Piec piekarniczy, konwekcyjny z nawilżaniem Evolution Next 4x 600×400, elektryczny, z panelem dotykowym, Tecnoeka, 400V/6400W, 783x755x(H)634mm

Obudowa i komora wykonane ze stali nierdzewnej AISI 304.
Solidne prowadnice w kształcie litery „L”.
Drzwi przeszklone, 2-warstwowe, wentylowane grawitacyjnie, otwierane od góry.
2 wentylatory z autorewersem, o dwóch prędkościach (główna i zredukowana).
Dotykowy panel sterowania z kolorowymi ikonami.
Nawilżanie bezpośrednie, 10-stopniowe, regulowane elektronicznie.
Chłodzenie elementów sterujących.
Oświetlenie LED.
Wyposażony w port USB – do pobierania danych HACCP.
Programowalny: 99 programów, w każdym 4 kroki.
Zabezpieczenie przed przegrzaniem.
Pojemność komory: 4 blachy o wymiarach 600×400 mm (nie są dołączone do zestawu).
Współczynnik szczelności IPX 3.
Zakres temperatury: od 30°C do 260°C.
Funkcja nagrzewania wstępnego do 180°C.
Opcjonalnie: połączenie wi-fi do aktualizacji oprogramowania.
Odległość między prowadnicami: 83 mm.